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水煮肉片——红红火火

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日期:2024-08-14 09:20热度:加载中...
水煮肉片——红红火火的做法

水煮肉片——红红火火

by 18LS28xgl零落
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

油盐酱醋辞旧岁,美味佳肴迎新年! 新年之际,收到了家乐调料的礼盒~~不正是应了这句“油盐酱醋辞旧岁,美味佳肴迎新年 ”?~~o(∩_∩)o~~感谢家乐,感谢美食杰~~~ 新年到了,年夜菜也该准备了~~做一道【水煮肉片】送给自己~~~ 祝福爱我的人和我爱的人在今年都红红火火~~~o(∩_∩)o~~~

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水煮肉片——红红火火营养建议

  • 含糖量 3.43
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

水煮肉片——红红火火的食材2人份

  • 猪肉(瘦)300克
  • 豆芽200克
  • 植物油2汤匙
  • 小米辣4个
  • 干辣椒4个
  • 花椒2小勺
  • 浓汤宝1个
  • 淀粉4小勺
  • 小葱2颗
  • 郫县豆瓣酱2小勺
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水煮肉片——红红火火的做法

1 水煮肉片——红红火火菜谱图解

备好食材:猪瘦肉洗净,切肉片,豆芽洗净备用;小米辣洗净切碎,干辣椒切碎,再备好花椒,浓汤宝

2 水煮肉片——红红火火菜谱图解

猪瘦肉里调入适量淀粉,浓汤宝,搅拌均匀后,腌制片刻

3 水煮肉片——红红火火菜谱图解

小葱洗净,切葱花;

4 水煮肉片——红红火火菜谱图解

煮锅里倒入适量清水烧开

5 水煮肉片——红红火火菜谱图解

放入豆芽略煮;时间大概半分钟

6 水煮肉片——红红火火菜谱图解

将豆芽捞出,放在碗底;

7 水煮肉片——红红火火菜谱图解

炒锅烧热,倒入适量植物油,再次烧热

8 水煮肉片——红红火火菜谱图解

放入郫县豆瓣酱,炒出香味

9 水煮肉片——红红火火菜谱图解

倒入清水烧开

10 水煮肉片——红红火火菜谱图解

肉片用筷子一片一片的夹进锅里,不要搅动;加盖,煮1-2分钟;

11 水煮肉片——红红火火菜谱图解

煮好的肉片捞出,放进碗里

12 水煮肉片——红红火火菜谱图解

将小米辣,干辣椒,花椒铺在肉片面上

13 水煮肉片——红红火火菜谱图解

炒锅烧热,再倒入适量植物油烧热;

14 水煮肉片——红红火火菜谱图解

将热油淋在小米辣,干辣椒,花椒面上,再撒上葱花即可

成品图

水煮肉片——红红火火的烹饪技巧

调料可根据个人口味调整

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